Guías
Guías para comprar y conservar por kilo
Respuestas cortas a lo que más nos preguntan: cuánto comprar, cuánto rinde y cómo guardarlo.
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Cómo conservar frutos secos para que no se pongan rancios
Dónde guardar nueces, almendras y castañas compradas por kilo, cuánto duran en alacena, heladera y freezer, y cómo darte cuenta si se pasaron.
Actualizada el 10 de octubre de 2026 - Harinas y Féculas
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Actualizada el 10 de octubre de 2026 - Cereales y granolas
Cuánto rinde un kilo de granola
Cuántas porciones salen de un kilo de granola, cuánto comprar para una familia o para el desayuno de un alojamiento y cómo conservarla crocante.
Actualizada el 10 de octubre de 2026 - Legumbres
Cuánto rinden las legumbres secas una vez cocidas
Cuánto crecen lentejas, garbanzos y porotos al cocinarse, cuánto calcular por persona, tiempos de remojo y cómo guardarlas.
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Cómo armar el desayuno de una cabaña u hotel comprando por volumen
Qué productos secos conviene tener, cuánto calcular por huésped y cómo organizar la compra para la temporada en Carlos Paz y Punilla.
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Especias por peso: cuánto comprar y cómo guardarlas
Cuánto rinden las especias compradas por peso, cuánto duran molidas y enteras y cómo conservar el aroma.
Actualizada el 10 de octubre de 2026
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